Fikk pukkellaks i Matre

[Torry]

Forskningsstasjonen i Matre har fått inn en laksefisk som er uvanlig på Vestlandet – en pukkellaks som hører hjemme på begge sider av Beringstredet. Akkurat som for kongekrabben, er det russerne som har sørget for at vi nå finner denne arten i norske farvann.

Les mer

http://www.imr.no/nyhetsarkiv/2009/august/fikk_pukkellaks_i_matre/nb-no

[aurebu]

Kan nevne at gytemoden pukkellaks egner seg ikkje som mat. Den er ikkje giftig eller noe slikt, men kjøttet blir gulaktig og smaker vondt. Nyoppgått pukkellaks og pukkellaks fanget i havet er god mat, og kan nesten sidestilles med vår egen atlanterhavslaks.